Üniversiteyi Bırakan Genç: Enes Öksüm Çiftçiliğe Adım Attı

20 yaşındaki Enes Öksüm, Sivas'ta üniversite eğitimini yarıda bırakarak ailesinin dede mesleği olan çiftçiliğe yöneldi. Çiftçilikle birlikte hayvancılık alanında da başarılı adımlar atan Öksüm, geleneksel mesleği modern yöntemlerle birleştirerek sürdürülebilir bir tarım modeli oluşturmayı hedefliyor. Genç çiftçinin hikayesi, yeni nesil gençlerin tarıma olan bakış açısını da değiştirmeye aday.

Üniversite Eğitimini Bırakarak Çiftçiliğe Geçiş

Enes Öksüm, Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS) sonucunda üniversiteyi kazanarak eğitim hayatına başladı. Ancak, üniversite öğrenimini yarıda bırakma kararı aldı. Bu kararın arkasında, küçük yaşlardan beri sevdiği çiftçilik mesleğine duyduğu tutku yatıyordu. Öksüm, "Üniversiteyi bırakmamın asıl sebebi sevdiğim işi yapmaktı. Sevdiğim işi yaparken üniversiteyi de bitirebilirdim ama erkenden, genç yaşta başlamak istedim." şeklinde açıklama yaptı.

Modern Çiftçilik ve Hayvancılık Uygulamaları

Öksüm, çiftçilikte modern yöntemler kullanarak ailesinin geçmişten gelen üreticiliğini daha üst seviyeye taşımayı hedefliyor. Danimarka'dan Jersey sığırı getirerek, bu ırkı Sivas'ta yetiştirmeye başladı. Öksüm, "Hayvancılık serüveni bize dededen geliyor; dededen sonra babadan devam etti. Küçükken sevdiğim için çiftçi olmaya karar verdim." dedi. Bu süreçte, hem saha hem de idari işlerde aktif rol alarak kendi işinin patronu oldu.

• Jersey sığırının özellikleri: Yağ oranı %6,5
• A2 sütü olarak bilinen süt, anne sütüne en yakın sütlerden biri
• Süt satışında Sivas'ta öncü olmanın gururu

Enes Öksüm, çiftçilikteki modern uygulamaları benimseyerek, işlerini daha profesyonel bir şekilde yürütmeye çalışıyor. "Makineleşmeyle insan yükü tamamen bitti, tamamen makine üzerinde çalışmaya başladık." diyerek, çiftçiliğin evrimini vurguladı. Bu yaklaşımıyla, geleneksel çiftçilik anlayışını modern bir boyuta taşıyor.

Aile Desteği ve Gelecek Hedefleri

Üniversiteyi bırakma kararının ailesi üzerinde farklı etkileri oldu. Annesinin tepkisiyle karşılaşan Öksüm, babasının ise tamamen destekçisi olduğunu belirtti. "Babam, sevdiğim işi en iyi benim yapabileceğimi biliyordu." diyerek aile desteğinin önemine dikkat çekti. Kendi işinin patronu olmanın avantajlarını da dile getiren Öksüm, "En rahat yönü saatimizin olmaması, izin alma durumunun olmaması; kendi işimizin patronuyuz." şeklinde konuştu.

Enes Öksüm, gelecekte hedeflerini daha da büyütmeyi planlıyor. "Sütümüz A2 süt olarak geçiyor, bu süt çok değerli ve biz de kendi alanımızda daha ileriye gitmeyi düşünüyoruz." diyerek, çiftçilik ve hayvancılık alanındaki hedeflerini açıkladı. Genç çiftçi, çevresindeki yaşıtlarına da çiftçi olmanın önemini vurguladı. "Eğer çiftçi olmak istiyorsanız ve aileniz karşı çıkıyorsa sevdiğiniz işi yapın, çiftçi olun; sevdiğiniz iş olsun, gerisi önemsiz." diyerek, gençlere cesaret vermeye çalışıyor.

Sonuç olarak, Enes Öksüm’ün hikayesi, gençlerin kendi tutkularını takip etmeleri gerektiğini gösteriyor. Çiftçilik gibi geleneksel bir mesleği modern yöntemlerle birleştirerek, hem kendisi hem de ailesi için yeni bir yol açan Öksüm, gençlere ilham kaynağı olmaya devam ediyor. Çiftçiliğin ülke ekonomisindeki önemine de dikkat çekerek, "Ülkelerin ekonomisini çiftçiler sağlar." diyerek, mesleğinin değerini ortaya koyuyor.