Mersin'de Kavurmada Bulunan At Eti, Yarış Atına Ait Çıktı

Mersin'de Büyükşehir Belediyesine ait aşevinde hazırlanan kavurmada at eti bulunması, büyük bir skandala yol açtı. Kavurmadan çıkan elektronik kimlik çipi, 3 birinciliği olan İngiliz atı "Smart Latch"a kayıtlı. Bu durum, gıda güvenliği ve hayvan sağlığı konularında ciddi endişelere neden oldu. Olay, aşevinden alınan bir kavurma paketi içerisindeki cismin fark edilmesiyle ortaya çıktı ve hemen ardından gerekli incelemeler başlatıldı.

Kavurmada At Eti Tespiti

Mersin'deki aşevinde üretilen kavurmada at eti tespit edilmesi, bir vatandaşın şikayeti üzerine İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından araştırılmaya başlandı. Vatandaş, yemeklerinden birinde bir cismin olduğunu fark etti ve durumu yetkililere bildirdi. Bu şikayet üzerine yapılan denetimlerde, kavurmada bulunan cismin bir yarış atına ait elektronik kimlik çipi olduğu belirlendi.

4 Şubat tarihinde yapılan denetim sonrası, aşevinde üretilen kavurmadan alınan numuneler Mersin Gıda Kontrol Laboratuvarı'na gönderildi. Laboratuvar analizi sonucunda, iki numunede de tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bu durum, aşevinin gıda güvenliği standartlarını ihlal ettiğini gösterdi.

Atın Kimliği ve Geçmişi

Kavurmadaki at eti varlığı, elektronik kimlik çipinin bulunmasıyla anlaşıldı. Çip, 3 birinciliği olan İngiliz yarış atı "Smart Latch"a ait. At, son olarak 24 Ekim 2025 tarihinde bir yarışa katılmıştı. Ancak, bacağında oluşan kemik kırığı nedeniyle atın sahibi, onu bedelsiz olarak binicilik kulüplerine teslim etmişti. Smart Latch, genellikle Adana yarışlarında koşmuş bir at olarak biliniyor.

Bu tür olaylar, gıda güvenliği ve hayvan sağlığı konularında toplumda ciddi kaygılar yaratmaktadır. At etinin insan gıdası olarak kullanılması, sağlık açısından riskler taşımaktadır. Bu nedenle, gıda üretim süreçlerinin daha sıkı denetlenmesi gerektiği vurgulanıyor.

Kavurma İmhası ve Sonrası

Aşevinde üretilen toplam 213 kilogram kavurma, analiz sonuçlarının pozitif çıkması nedeniyle imha edildi. Bu durum, Büyükşehir Belediyesi Aşevi'nin, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesine eklenmesine yol açtı. Ayrıca, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletmeyle ilgili savcılığa suç duyurusunda bulundu.

• 213 kilogram kavurma imha edildi.
• Tarım ve Orman Bakanlığı'na bildirildi.
• Suç duyurusu yapıldı.

Bu olay, gıda güvenliği konusunda alınması gereken önlemleri bir kez daha gözler önüne serdi. Gıda üreticilerinin, hayvan sağlığı ve gıda güvenliği standartlarına uyması, toplum sağlığı açısından son derece önemlidir. Mersin'deki bu olay, gıda sektöründe daha fazla denetim ve şeffaflık gerekliliğini ortaya koymaktadır. Ayrıca, vatandaşların gıda tüketiminde dikkatli olmaları ve şüpheli durumları yetkililere bildirmeleri büyük önem taşımaktadır.

Sonuç olarak, Mersin'deki aşevinde meydana gelen bu olay, sadece yerel değil, ulusal düzeyde de gıda güvenliği konusunu yeniden gündeme getirmiştir. Gıda üretim süreçlerinin daha şeffaf ve denetlenebilir hale gelmesi, toplum sağlığı açısından kritik bir gereklilik olarak karşımıza çıkmaktadır.